dimanche 13 octobre 2024 - 00 h41
Créatures microscopiques - Les aliments fermentés
Informations supplémentaires (si disponible) :

    Notre reportage      Site web

Savoir média (SAVM), poste 022

Information - 13 min - FR - PRIMEUR

Première diffusion: 02 Octobre 2023

Chloé explore les différentes levures et bactéries que contiennent les boissons et aliments fermentés comme le kombucha, la bière, le pain et le vinaigre de cidre. Elle en discute avec une professeure de biologie dans une brasserie artisanale.

Rediffusions :
dimanche 13 octobre, 08h11

Commentaires


Aucun commentaire
Image de l'émission non disponible

Si vous aimez cette émission, vous aimerez sûrement celles-ci :