mercredi 14 août 2024 - 19 h00
Cuisine portugaise: pasteis ou pastiches?
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Notre reportage
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TV5 (TV5), poste 029
Documentaire - 60 min - FR - 2023
Longtemps sous-estimée, la cuisine portugaise traditionnelle retrouve sa place sur les meilleures tables françaises. Comment s'est-elle imposée, en trois générations seulement, au risque de perdre en saveur et en authenticité? Enquête.
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