Le chef Dominic Moussu, à Calgary, prépare un plat de gastronomie française à partir d'ingrédients de l'Alberta, sa communauté d'adoption. Dans son plat, il met en valeur la viande de boeuf de Sunworks Farm.

Commentaires

Si vous aimez cette émission, vous aimerez sûrement celles-ci :

• Être Franco-Ontarien : 100 ans de lutte au quotidien
• Monaco, des princes et des océans
• La peche au ""big bait""