lundi 26 août 2024 - 00 h39
Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones - Festin ancestral à Mashteuiatsh
Informations supplémentaires (si disponible) :
Notre reportage
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TQC (CIVM), poste 003
Documentaire - 23 min - FR
Première diffusion: 22 Octobre 2023Les Innus de Mashteuiatsh tiennent un rassemblement annuel sur un lieu qui leur est cher: Pehkupessekau. Le chef du restaurant de l'Hôtel-Musée Premières Nations Marc de Passorio s'initie là-bas à la cuisson de la viande de bois.
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