lundi 26 août 2024 - 00 h39
Saveurs : à la rencontre des cuisines autochtones - Festin ancestral à Mashteuiatsh
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TQC (CIVM), poste 003

Documentaire - 23 min - FR

Première diffusion: 22 Octobre 2023

Les Innus de Mashteuiatsh tiennent un rassemblement annuel sur un lieu qui leur est cher: Pehkupessekau. Le chef du restaurant de l'Hôtel-Musée Premières Nations Marc de Passorio s'initie là-bas à la cuisson de la viande de bois.

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